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        竹筍的選購方法

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        竹筍的選購方法

        發布日期:2020-08-07 作者: 點擊:

        喜溫暖濕潤的氣候,在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。一般要求年平均氣溫≥17.5℃,極端低溫>-6℃,年降水量在1400毫米以上。在冬季霜凍少,低溫時間短的條件下,方可越冬。

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        一看形狀:選擇個頭比較矮且粗壯的,筍型呈牛角形有彎度則肉多。

        二看筍殼:殼要完整并且緊貼筍肉,顏色以棕黃色為佳,綠色為次。筍殼要帶點硬度,太軟則表示出土時間太長不夠新鮮。 

        三看根部:根部邊上的顏色,白色為上品,黃色次之,綠色為劣。根部的“痣”,顏色鮮紅筍肉鮮嫩,暗紅或深紫的筍較老。

        四看截面:用指甲輕摳筍的截面,可以輕易摳出小坑的筍肉質比較鮮嫩。

        本文網址:http://www.coalfieldscaravanpark.com/news/451.html

        關鍵詞:竹筍食品,竹筍休閑食品,竹筍食品廠家

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