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在立冬節氣的前后，毛竹也就是楠竹的地下莖（也叫作竹鞭）的側芽開始發育，側芽發育成的筍芽就是冬筍了，而冬筍因為是埋在土里的，所以肉質比較細嫩。冬筍在我國的主要產地有福建省，湖南省，浙江省，四川省，貴州省，廣西省等等。那么買冬筍，可以選擇赤水黔
發布時間：2020-02-04 點擊次數：30
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竹筍營養豐富，目前還沒有發現不能吃的竹筍，只有發現不適合吃竹筍的人。跟著竹筍食品廠家的小來看看哪些人不適合食用竹筍。一般人均可食用，但也并不是適合所有人?！疽韵聨追N人要慎重或忌食竹筍】。一、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過量食用后，很難消
發布時間：2019-03-18 點擊次數：33
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很多人對于飲食的問題上都存在一些誤區，對于治療便秘這個問題上，就存在著吃筍能治療的這個誤區，其實，如果食用不當，或者對于不適宜食筍的朋友們食用了，都會帶來健康上的大麻煩。吃竹筍食品能治療便秘嗎消化內科專家說，竹筍是不能治療便秘的。一般食物進
發布時間：2019-03-18 點擊次數：28
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現在我們都知道，很多人都非常的喜歡吃竹筍，因為它的確是味道非常的好，而且營養價值也是非常高的，但是你知道嗎？竹筍卻是不能與七種食物一起搭配的，你知道是哪七種嗎？竹筍食品不能和糖漿一起吃制作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。但
發布時間：2019-03-18 點擊次數：33
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竹筍食品的種類竹筍，是中國人飯桌上常見的美食。有清脆的，有嚼勁十足的。味道鮮美，深受大多數人的喜愛。但是同是竹筍，不同品種、不同產地、不同時節、不同做法，乃至采集時間不同、采集后被送上餐桌的時間不同，每一點細微的差別都能夠影響食用的口感和風
發布時間：2019-03-14 點擊次數：257
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竹筍的營養價值，竹筍想必南方人吃的比較多，北方不長竹子，所以北方人吃的就比較少了，竹筍營養價值也不少，其中竹筍含有豐富的纖維能夠促進食物消化，除此之外竹筍也含有豐富的礦物質。竹筍食品的營養價值如何？竹筍有豐富的礦物質成分，其中不乏鈣、磷、鐵
發布時間：2019-03-14 點擊次數：59
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怎么選購竹筍食品選購春筍以質地鮮嫩，黃色或白色為佳；毛筍以整齊色白，細嫩為佳；行邊筍以質嫩、色嫩的為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。保鮮竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，吃起來口感越好，因此保鮮很重要。只要買回竹筍后在切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱
發布時間：2019-03-14 點擊次數：47
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竹筍食品之筍干的泡發方法一筍干食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，并使其發足發透。一般500克筍干漲發率可達2500～3000克，質量好的能發3
發布時間：2019-03-14 點擊次數：98
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新鮮竹筍買回來放置時間越長越易變老，且新鮮竹筍是不能真接吃的，因苦澀味很重。那么應怎樣處理新鮮竹筍才能好吃且容易保存呢?那就是：煮、泡。準備材料：新鮮竹筍、刀、鍋、盆、水方法/步驟1、準備待處理的新鮮竹筍。2、將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，
發布時間：2019-03-14 點擊次數：34
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竹子主要是進行無性生殖的，每年春季從地下的竹鞭上長出筍來，然后發育成新竹。竹鞭是地下莖，而植物的根、莖、葉屬于植物的營養器官，依靠營養器官繁殖的方式就稱為營養生殖。竹地下莖可以分為三個類型：單軸型的地下莖能繼續生長，芽著生于兩側，側芽發育成
發布時間：2019-03-14 點擊次數：48
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