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竹筍不僅口感爽脆、味道香甜，而且還有很高的養生價值，它能化痰下氣、清熱養胃，經常食用可以延年益壽。那么竹筍怎樣剝皮、保鮮呢？一起和小編來看看吧！ 新鮮竹筍怎樣快速剝皮？ 竹筍剝皮方法一： 1、準備好一個竹筍和一把刀?！ ?
發布時間：2020-05-08 點擊次數：28
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竹筍的營養竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等。竹為禾本科多年生木質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、防便秘，而
發布時間：2019-08-28 點擊次數：57
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麻竹筍還被稱為甜竹、大綠竹和瓦坭竹等名字，在我國主要生產在廣東等地。麻竹筍的一種可能食用的筍的品種，有著嶺南山珍的美譽，近一些年，麻竹筍經過當地的開發和研究，已經讓麻竹筍銷售到很多的地方，成為很多家庭餐桌上的美味菜肴，經常吃麻竹筍對身體有很
發布時間：2019-08-21 點擊次數：62
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現在市場上的筍有很多種類，但是大家買回家之后，卻覺得有很重的澀味。這是因為，剛剛采摘的鮮竹筍是不能直接食用的，需要進行加工處理才不會有苦澀的味道。那么筍的澀味要怎么樣去除呢，赤水市黔原筍業有限公司分享1、焯水浸泡法
發布時間：2019-08-14 點擊次數：39
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酸筍，是由酸筍加鹽腌制而成，主要是在春秋兩季腌制，也是傳統的調味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長?？蓡为毘?，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。不僅能開胃健食，還能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預
發布時間：2019-08-06 點擊次數：64
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竹筍，味道鮮美，是我們飯桌上常見的美食。但是竹筍有哪些品種您知道嗎？不同的季節竹筍都有不同的口感和風味！今天就給大家介紹一下不同季節的竹筍都有哪些！春筍春筍，一般來說2月-5月份上市的竹筍都可稱為春筍。立春后踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉
發布時間：2019-07-31 點擊次數：70
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一、有機肥的施用
根據實踐經驗，竹筍每年每畝可施有機肥料（覆蓋玉米桿、豆類秸稈、雜草）1500~2000千克或者人畜肥2500~3000千克，在每年春筍采畢，施入挖筍留下的穴內，并在其他部位開穴施肥，使全林肥料
發布時間：2019-07-26 點擊次數：24
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筍干要泡多久?大家都知道筍干在烹飪前一定要進行泡發，但是筍干要泡多久相信未必就知道了，筍干泡多久直接影響著筍干口感、營養的發揮。那么筍干要泡多久呢?
泡發筍干需要多長時間？筍干的幾種做法：
發布時間：2019-07-25 點擊次數：62
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竹筍就是竹的幼芽，從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點，從養生保健的角度上來講，它可是營養豐富保健功效極佳的好食材，如果我們在夏季能適當的食用一些竹筍，對于夏季的祛濕和開胃一定會起到很好的作用。1、竹筍夏季吃的好處夏天暑熱，胃口
發布時間：2019-07-24 點擊次數：23
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筍干相信大家都不陌生，其實就是竹筍鮮嫩的時候通過一些處理方式制作出來的一種食物，因為新鮮的竹筍難以保存，但是竹筍被浪費又太可惜，所以人們就研究出筍干，因為竹筍的水分都脫離干凈之后，能夠有效的延長竹筍的保存周期，當然筍干保存了竹筍
發布時間：2019-07-22 點擊次數：23
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竹筍別名竹胎、竹肉等，以肥嫩的莖和鞭梢供食用。鮮筍含有糖類、脂肪、蛋白質、活性纖維素、多種礦物質和維生素等，是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品，味道鮮美，深受人們的喜愛，素有味冠素之美稱山。
鮮竹筍
發布時間：2019-07-19 點擊次數：55
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清甜好吃的綠竹筍涼拌或煮湯都是非常美味的！但要怎么做才能夠保留竹筍的甘甜并且驅走苦味呢？
一、竹筍帶殼從冷水開始煮
竹筍帶殼煮可以鎖住甜味與水分，避免在水煮過程中流失，
發布時間：2019-07-18 點擊次數：26
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竹筍想必南方人吃的比較多，北方不長竹子，所以北方人吃的就比較少了，竹筍營養價值也不少，其中竹筍含有豐富的纖維能夠促進食物消化，除此之外竹筍也含有豐富的礦物質。竹筍有豐富的礦物質成分，其中不乏鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質，鐵是人體血液里不可缺
發布時間：2019-07-17 點擊次數：36
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筍干就是用竹的幼芽，經過曬制，使其水分得到蒸發。筍干有非常高的營養價值，筍干里含有人體必不可少的微量元素，如維生素群，鈣，鐵，鎂等微量元素，筍干是一種不折不扣的保健食物，對人體有諸多的益處。經常吃筍干有助于人體腸胃功能的改善。筍干還有非常高
發布時間：2019-07-12 點擊次數：29
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竹筍得到了很多人的喜歡，主要是因為竹筍吃起來的口感特別的好，而且營養也特別的豐富。新鮮爽脆的竹筍吃起來非常美味，不過如何挑選好吃的竹筍呢？下面竹筍食品廠家特意為大家介紹了一些方法，這些方法可以幫助你挑選到好吃的竹筍。
發布時間：2019-06-06 點擊次數：56
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大家都吃過竹筍食品，也都知道竹筍的口感，有時候就是嚼不爛，但是還是對身體很好的。1、竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對尿道系統和腎臟不利。特別是處于發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的
發布時間：2019-06-06 點擊次數：72
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如今，老百姓的生活水平一天比一天高，人們的餐桌上飲食品種越來越豐富，除了一些大眾蔬菜之外，有不少人喜歡買竹筍吃，尤其是春天這道菜非常受大家歡迎。不過，我也想提醒幾句：竹筍食品味道鮮美，但這4類人不宜多吃。這是為什么呢?請大家跟我
發布時間：2019-06-06 點擊次數：37
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新鮮竹筍一般煮多久熟？一般是煮20分鐘，通常情況下，竹筍煮的時間久吃的時候對身體也是很好的。1、經過焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼干后，放在干凈的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不會壞。2、春筍忌吃人群：胃出血人群、肝硬化人群、尿路結
發布時間：2019-06-06 點擊次數：46
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竹筍食品廠家給大家介紹一下竹筍相關知識，看你了解多少？竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽
發布時間：2019-05-22 點擊次數：27
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竹筍吃多了有害嗎？竹筍休閑食品廠家告訴你！竹筍多吃是有好處的哦。竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實，竹筍含有豐富的
發布時間：2019-05-06 點擊次數：40
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